信息來源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2022-05-27
項(xiàng)目:藥食同源科普
營養(yǎng)分析
花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá),脂肪僅為,是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠有滋補(bǔ)食療作用,《本草綱目》記載:有什么請(qǐng)百度或查看書籍。
花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落粘滑又爽口,才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯,品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?;z食療,含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì),。